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Pommard 2019

Pommard 2019

Fanny Sabre

in stock

41,00 TTC

Le Pommard 2018 de chez Fanny Sabre est un grand Bourgogne puissant avec beaucoup de pureté et cette élégance qui caractérise les vins du domaine. A découvrir sans hésiter !

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Description du produit

Robe

Belle transparence dans la robe rouge pourpre de ce pommard

Nez

Nez de fruits noirs mûrs soutenu par des notes délicatement toastées

Bouche

Bouche généreuse et raffinée, fin de bouche prolongée sur une touche d’épices

Fiche technique du domaine

Le domaine familial de Fanny Sabre s’étend sur 4,5 hectares découpés en de nombreuses parcelles sur les prestigieuses appellations que sont Beaune, Savigny-les-Beaune, Meursault, Volnay et Pommard.
Fanny pratique un travail rigoureux à la vigne : labours, enherbement, traitements bio, contrôle des rendements, ébourgeonnage, vendanges en vert,.. le tout afin de préserver la véritable identité de ses sols et de ses terroirs. Dans cette optique les vendanges sont naturellement manuelles, pour une récolte de qualité optimale.
Les vinifications sont parcellaires et produisent donc des micro cuvées de tout au plus quelques milliers de bouteilles. Les fermentations se font sur levures indigènes, avec la dose minimale de soufre pour que les vins gardent leur précision et leur authenticité mais n’aient aucune déviance.

Informations additionnelles

Poids 1.6 kg
Région

Bourgogne

Taille de la bouteille

Bouteille standard (75cl)

Vigneron

Fanny Sabre

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