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50cl Jurançon Moelleux 2008

50cl Jurançon Moelleux 2008

Didier Dagueneau

in stock

112,00 TTC

Babylone, certes un vin mais aussi un lieu. Un endroit magique, mythique qui vous enchante juste par la beauté des vignes plantées en terrasse, en cirque et regardant de plein pied les monts pyrénéens. Un joli courant d’air passe ente les deux vallées séparant les montagnes des vignes, permettant une parfaite maturité des raisins.

in stock

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Description du produit

Robe

Une belle robe jaune

Nez

Un nez pur, racé dévoilant de subtiles notes d’ananas, d’abricot, de citronnelle et d’autres fruits gourmands.

Bouche

En bouche, c’est à mon sens l’équilibre parfait. Rondeur, plénitude, densité et intensité sont immédiatement au rendez-vous, suivi rapidement par de belles notes minérales. Ces dernières permettent une harmonie remarquable.

Fiche technique du domaine

L’autre pépite des Dagueneau repose sur ce vignoble de 3,1 ha fait de terrasses sur les coteaux du petit village d’Aubertin, un terroir historiquement réputé pour produite des Jurançon à la fraîcheur et la vivacité singulière. Avec l’aide précieuse de Guy Pautrat, Louis-Benjamin Dagueneau poursuit l’oeuvre de son père Didier et atteint désormais le plus haut niveau en Jurançon et plus largement des grands liquoreux du monde. La production est confidentielle et très prisée des grands amateurs de liquoreux…
La même rigueur et la même précision sont opérées sur ce micro-domaine que sur le Domaine Didier Dagueneau sur Pouilly. Les vendanges manuelles sont faites par tris successifs pour ne garder que le meilleur de ce fameux cépage petit manseng qui produit ici un trésor exceptionnel. Les fermentations sous bois neuf savamment sélectionnés entre demi muids et cigares, comme le pratiquait Didier Dagueneau.

Informations additionnelles

Poids 1.6 kg
Région

Vallée de la Loire

Taille de la bouteille

Demi bouteille

Vigneron

Didier Dagueneau

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