Alain Graillot : "Je commencerai par les mêmes mots que l’an dernier : Notre belle série continue. A la seule différence que la nature fût moins généreuse avec une baisse de rendement de 20%. Les chaleurs qui deviennent habituelles sous nos latitudes, sont peut-être plus évidentes cette année a cause des quantités plus faibles. Mais les terroirs profonds de Crozes-Hermitage permettent à la vigne et à ses raisins de garder de la fraicheur aromatique, la vendange entière doit également apporter un supplément de structure pas forcément évident en tant que tel mais donne aux fruits et à la bouche une belle persistance. Les vendanges se sont déroulées entre le 4 et 16 septembre, dans de magnifiques conditions, les vins sont très proches de ce que nous avons produit en 2015. Comme son ainé, le millésime 2018 nous donne des vins construits sérieux, très bien équilibrés, une fraicheur tonique qui apporte aux fruits rouges une belle tenue et donc donne un très beau potentiel de garde."

Un Crozes-Hermitage superbement typé, exprimant des arômes de fruits rouges et de violette, doublé d’une intensité colorante et de tanins bien présents. Fin, puissant et structuré, le plaisir est présent dès sa jeunesse et assure pleinement une heureuse évolution.