• AOP Magnum Jacquesson AŸ Vauzelle Termes 2009

      JacquessonPromotion - 4% ! 375,00 TTC
      Ce Champagne signé Jacquesson est élaboré exclusivement à partir de vieilles vignes de Pinot noir, plantées en 1980 sur le lieu-dit Vauzelle-Terme, lui-même situé sur la commune d'Ay. La mise en bouteille a été réalisée en Juin 2010 et le dégorgement 9 ans plus tard, en Avril 2019. Cette cuvée, particulièrement rare, nous subjugue par sa finesse, sa puissance aromatique et son ampleur. La maturité exceptionnelle des raisins se traduit par des notes de fruits confits, de coing et d'épices douces, une texture onctueuse et une élégance sans précédent ! La minéralité accompagne ce vin tout au long de sa dégustation et plus encore; elle s'impose en finale, comme une note sans fin. Un Champagne d'une grande noblesse ! Seulement 2000 bouteilles produites !
    • AOP Magnum Jacquesson Millésime 2002 DT

      Champagne Jacquesson 370,00 TTC
      L'année 2002 fût d'un équilibre proche de celui du légendaire millésime 1976 : elle a été particulièrement sèche et chaude et les faibles précipitations auront permis aux raisins de se concentrer intensément en arômes, avec une jolie matière et de belles maturités. Cette année d'exception donc, avec un dégorgement au mois de Décembre 2017, permis le tirage de quelques 5 050 bouteilles et 190 magnums seulement. Ce Champagne Grand Cru, c'est l'expression même du millésime et du terroir. Le vin est équilibré, complexe, plein d'intensité et de délicatesse. Du grand art !
    • AOP Jacquesson Jeroboam 744

      Champagne Jacquesson 290,00 TTC
      La Cuvée 744 de JACQUESSON est un grand champagne Brut, produit en faible quantité par la maison JACQUESSON dans un soucis de qualité toujours plus grand… Ce champagne a été élaboré à partir de la récolte de 2016 : l’hiver et le printemps sont extrêmement pluvieux. D’abord douces, les températures baissent à partir de fin Février, avec de fortes gelées intervenant fin Avril. La fin du printemps est ensoleillée mais fraîche, mais l’été est à la fois très chaud et très sec. Nous débutons la cueillette le 19 Septembre pour la terminer le 6 Octobre, avec un arrêt intermédiaire de quelques jours pour tenir compte d’une maturité assez hétérogène. La récolte nous procure des raisins mûrs et parfaitement sains et les vins sont aromatiques et goûteux.  
    • AOP Jacquesson Jeroboam 741

      Champagne Jacquesson 290,00 TTC
      La Cuvée 741 de JACQUESSON est un grand champagne Brut, produit en faible quantité par la maison JACQUESSON dans un soucis de qualité toujours plus grand… Ce champagne a été élaboré à partir de la récolte de 2013 : une vendange tardive mais très belle. Les chardonnays d’Avize et les pinots noirs d’Aÿ et Dizy sont particulièrement réussis ! La récolte est complétée par quelques vins de réserve. On découvre une cuvée puissante, complexe et minérale. 212.788 bouteilles, 8.806 magnums et 302 jéroboams. 17.5/20 La Revue du Vin de France
    • AOP Magnum Jacquesson Dizy Corne Bautray 2009

      JacquessonPromotion - 10% ! 280,00 TTC
      Issu d'une seule parcelle admirablement située, plantée exclusivement de chardonnay premier cru, le champagne Dizy Corne Bautray 2009 de Jacquesson est un champagne Blanc de Blancs non dosé d'exception, dans un très grand millésime. En effet, 2009 nous offre de superbes raisins d'une maturité comparable à l'extraordinaire 2002! Les bulles sont d'une grande finesse. C'est un champagne très élégant, dont la puissance et la longueur en bouche le destinent naturellement à un grand repas. Seulement 5172 bouteilles produites ! La Revue du Vin de France (déc. 2020) : La richesse mûre du bouquet (citron confit, biscuit...) met en lumière l'ampleur vineuse de ce millésime solaire, parfaitement dompté. Un chardonnay planté en 1960 à la bulle extrêmement ciselée, garant d'une salinité fine. Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021 (nov.2020) : 97/100. 
    • AOP Magnum Jacquesson 738 DT

      JacquessonPromotion - 6% ! 187,00 TTC
      DT pour dégorgement Tardif, la Cuvée 738 DT de la Grande Maison de Champagne Jacquesson aura vieilli 88 mois sous liège avant son dégorgement. Elaboré majoritairement avec des vins de l'exceptionnelle vendange de 2010, vendange prodigieusement qualitative à l'image de l'année 2002, 738 DT est également issu de vignobles classés en Grands Crus et Premiers Crus de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs. Dosé en Extra Brut dans la grande tradition de la Maison Jacquesson, la cuvée de Champagne 738DT dévoile un modèle d'équilibre et de délicatesse. A l’opposé des Brut non millésimé élaborés par la plupart des maisons de champagne dont l’objectif est d’avoir un goût et un style de la plus parfaite régularité, le concept des cuvées 700 est de refléter le caractère de l’année principale de l’assemblage. Ainsi la cuvée 738 a été élaborée sur la base de la vendange 2010. L’assemblage repose sur un mariage de 61% de Chardonnay, 18% de Pinot Noir et 21% de Pinot Meunier. Toutes les cuvées 700 sont élaborées à partir de raisins venant de 3 Grands Crus et de 2 Premiers Crus, et seuls les premiers jus de presse, vinifiés en foudres, sont utilisés. La cuvée 738 Dégorgement Tardif Jacquesson a vieilli 8 ans sur lie, avant d’être dégorgée en juin 2019. 14 910 bouteilles et 741 magnums ont été élaborés.
    • AOP Magnum 739 DT

      Champagne JacquessonPromotion - 8% ! 180,00 TTC
      La cuvée 739 Dégorgement Tardif de la Maison Jacquesson est un champagne vineux et très complexe grâce à son vieillissement prolongé. Comme pour la cuvée 733, la maison Jacquesson a décidé de stopper la commercialisation de la cuvée 739 avant l’épuisement du stock, de façon à prolonger la maturation en cave de 14.574 bouteilles pendant 5 années supplémentaires. A l’opposée des Brut non millésimés élaborés par la majorité des maisons de champagne dont l’objectif est d’avoir un goût et un style de la plus parfaite régularité, le concept des cuvée 700 est de refléter le caractère de l’année principale de l’assemblage. Ainsi la cuvée 739 a été élaborée sur la base de la vendange 2011. L’année 2011 se caractérise par un hiver glacial et pluvieux, un printemps très chaud et sec, un été maussade mais une fin de saison très agréable. Ces contrastes climatiques offrent un millésime équilibré, harmonieux et homogène. Cette cuvée est élaborée à partir de raisins provenant de 3 Grands Crus et de 2 Premiers Crus. Seuls les premiers jus de presse, vinifiées en foudres, sont utilisés. Ainsi les Cuvées 700 sont de Grands Vins de Champagne qui disposent d’un remarquable potentiel de vieillissement. La Cuvée 739 Dégorgement Tardif a été dégorgée en juin 2020 et dosé Extra-Brut à 0,75 g/L, puis a encore patienté 12 mois dans les caves de la maison avant d’être proposée à la dégustation.
    • AOP Magnum Jacquesson 737 DT

      Champagne Jacquesson 180,00 TTC
      La cuvée « N°737 Dégorgement Tardif » est issue de l'assemblage des trois cépages champenois : le Chardonnay apporte richesse et structure, le Pinot noir confère amplitude et longueur, enfin le Pinot Meunier d'une qualité exceptionnelle donnera le fruit et une droiture remarquable au vin. Vinifié en foudres de chêne sur lies, ce vin est élaboré principalement à partir du millésime 2009, assemblé à des vins de réserve de l'année précédente et aux cuvées 735 et 736 (ces dernières à hauteur de 30 % environ). L'année 2009 fût une vraie réussite, avec une qualité de vendange parfaite, des acidités intéressantes, le tout accordant maturité et précision aux vins.
    • AOP Lieux-dit 2005 Avize Champ Caïn

      Champagne Jacquesson 179,00 TTC
      La cuvée Avize Champ Caïn 2005 signée Jacquesson est un champagne de collectionneur, élaboré uniquement lors des très grands millésimes. C’est un champagne Blanc de Blancs élaboré à partir de Chardonnay venant de la parcelle Champ Caïn située à Avize. C’est un terroir sur lequel la craie affleure. Sur les 1,30 hectares de cette parcelle, 12000 pieds de vignes ont été plantés en 1962. Ce millésime 2005 a été produit à seulement 9 544 bouteilles et 500 magnums. La cuvée Avize Champ Caïn 2005 Jacquesson a été vinifiée en foudres de chêne pendant 9 mois avant d’être mis en bouteille. Ce champagne a ensuite été dégorgé en février 2015. La cuvée Avize Champ Caïn 2005 est une cuvée magnifique qui marie la délicatesse, la pureté et la finesse. C’est un champagne minéral, avec une légère touche acidulée sur les agrumes et la pomme. La bouche est droite, crayeuse et intense, toujours portée par cette texture ciselée.
    • AOP Lieux Dits 2007. Dizy Corne Bautray

      Champagne Jacquesson 172,00 TTC
      Le champagne Dizy Corne Bautray 2007 élaboré par la maison Jacquesson est une cuvée rare. C’est un vin produit de façon très confidentiel puisque seules 5 160 bouteilles et 300 magnums ont été produits. Issu d’une seule parcelle située sur le terroir de Dizy, près d’Epernay. C’est une parcelle pentue, orientée sud-ouest, au sol argileux chargé de cailloux de meulière sur craie campanienne. Là, 9000 pieds de Chardonnay, plantés en 1960 permettent d’élaborer dans les grandes années cette cuvée parcellaire. Le millésime 2007 de la cuvée Dizy Corne Bautray Jacquesson a été vinifiée en foudres de chêne pendant 9 mois avant d’être mis en bouteille le 27 juin 2008. Le dégorgement a ensuite été effectué en janvier 2016. C’est une cuvée Nature, sans aucun dosage.
    • AOP Jacquesson Avize Champ Caïn 2009

      Jacquesson 168,00 TTC
      Une cuvée au sommet ! La cuvée Avize Champ Caïn est une cuvée magnifique qui marie la délicatesse, la pureté et la finesse. C’est un champagne minéral, avec une légère touche acidulée sur les agrumes et la pomme. La bouche est droite, crayeuse et intense, toujours portée par cette texture ciselée. Une magnifique cuvée de terroir. La Revue du Vin de France (déc. 2020) : Une certaine patine oxydative prolonge l'ampleur vineuse et longue de ce chardonnay. Un équilibre majestueux. Un millésime qui tient particulièrement à coeur Jean-Hervé Chiquet, son géniteur. On comprend pourquoi.

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