La maison de champagne Jacquesson s’appuie sur un vignoble d’une trentaine d’hectares situés à Avize, Aÿ, Dizy et Hautvillers, mais également sur des approvisionnements réguliers et sûrs dans ces mêmes secteurs. Malgré le succès, les volumes n’enflent pas, au contraire ; la maison se recentre sur des cuvées à forte personnalité, issues de vignes parcellaires.

Didier Barral a parcouru un long chemin depuis son installation sur les schistes paternels de Lenthéric, au début des années 1990. En quête d’une expression authentique de son terroir, il ne ménage pas sa peine à la vigne. Aidé par son frère Jean-Luc, ce vigneron obstiné et visionnaire a mis en place un mode de culture permettant de respecter l’écosystème, de favoriser les interactions entre les règnes végétal et animal, et de renforcer l’immunité de la vigne. Côté cave, comme la vendange est très saine et les raisins d’excellente constitution, l’élevage est d’une simplicité “biblique”.

Les vins du domaine

C’est le moment de faire une virée en Corse !

Il fut un temps où faire du vin en Corse n’avait rien de bien réjouissant. Quand dans les années 1970 il annonce à son père qu’il abandonne ses études de droit pour reprendre les vignes familiales, ce dernier est furieux. “Il faut le comprendre, lui n’avait pas eu la possibilité de faire des études. Le jour su certificat, mon grand-père l’avait envoyé labourer la vigne avec les boeufs!”. Depuis, Antoine Arena a prouvé qu’il avait fait le bon choix… et qu’un vigneron pouvait vivre largement aussi bien de sa vigne que d’une villa de location. Au prix d’un long et patient travail, il participe à partir des années 1980 à la renaissance des grands vins corses : en misant sur une viticulture entièrement naturelle, il parvient à faire de l’AOC PATRIMONIO, créée en 1968, l’appellation la plus réputée de Corse. Il a notamment remis au gout du jour le bianco gentile, un cépage fruité typiquement Corse, qui avait été supplanté par le muscat “Je l’ai gouté, il m’a plu pour sa fraîcheur, sa minéralité qui va à l’encontre des idées reçues sur les vins corses qu’on imagine lourds et fatigants, j’en ai planté même si je ne pouvais pas avoir l’AOC. Qu’importe, je l’ai rendu plus cher en vin de table!”…

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